Alimentos que engordan

Listado de alimentos que engordan:

Indice glucémico de los alimentos:

En todos los alimentos que contienen hidratos de carbono HC puede medirse cómo se liberan los azúcares en la sangre. El resultado que se obtiene es el denominado índice glucémico de los alimentos. PARA VER UNA LISTA DE LOS ALIMENTOS QUE NO ENGORDAN

Cuanto más bajo és el índice glucémico, mejor.

Los alimentos carbohidratados con un IG bajo liberan la glucosa en el torrente sanguíneo de forma más lenta (es lo que se recomienda) que los que contienen un IG alto.

  • IG alto: 70 puntos o valores mayores
  • IG intermedio: entre 56 y 69 puntos
  • IG bajo: de 0 a 55 puntos
ALTO IG* (HC “malos”) que engordan BAJO IG (HC “buenos”)
Patata al horno: 121 Arroz salvaje: 50
Donuts: 109 Pan de arroz integral: 40
Cereal azucarado: 106 (1 ración) Avena: 40
Glucosa: 100
Pan blanco: 95 a 70 Cacahuetes: 21
Pure de patata: 90
Miel: 90 Yogur o leche: 35
Pasta: 78 Chocolate amargo: 22
Azúcar refinada: 75 Fructosa: 20
Pan integral: 75 Lentejas: 30
Mermelada: 70 Fruta fresca: 30
Barra de chocolate: 69 Soja: 20
Plátano: 60
Ver lista completa de los alimentos que NO ENGORDAN

donuts

Donuts

Patata (papa) al horno

 

Pasteles (bizcochos)

*Algunos alimentos naturales puenden tener un IG alto, pero ser recomendables por su contenido en micronutrientes.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Todos debemos de procurarnos una dieta balanceada, llevando una alimentación saludable

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